2. दिल के लिए आम खाने के फायदे

ह्रदय स्वस्थ, तो आप स्वस्थ। ह्रदय को स्वस्थ रखने के लिए लोग खाने का खास ध्यान रखते हैं। अगर आप मौसमी फल आम को भी अपनी डायट में शामिल कर लें, तो दिल अच्छी तरह स्वस्थ हो सकता है। आम के सेवन से दिल की बीमारी का भी खतरा कम हो सकता है। इसमें मौजूद पोषक तत्व दिल को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं । इसलिए, आम के मौसम में इसका सेवन करना न भूलें।

3. रोग प्रतिरोधक शक्ति के लिए आम के फायदे

4. कोलेस्ट्रॉल के लिए आम के फायदे

जिन्हें कोलेस्ट्रॉल के खतरे से बचना है, वो भी आम का सेवन कर सकते हैं। आम में प्रचुर मात्रा में न्यूट्रासिटिकल (nutraceutical) मौजूद होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है (15)। एक वैज्ञानिक अध्ययन में चूहों पर मैंगिफरिन (आम में मौजूद अहम यौगिकों में से एक) का प्रयोग किया गया, जिससे उनमें कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो गया (16)। यह एचडीएल (उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) यानी अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में भी मदद कर सकता है।

5. पाचन के लिए आम के फायदे

6. संभोग और शुक्राणु के लिए आम के फायदे

आम में कामोत्तेजक (aphrodisiac) गुण मौजूद होते हैं, जो संभोग की इच्छा को बढ़ा सकते हैं (17)। इसके साथ ही आम में मौजूद विटामिन-ई और बीटा-कैरोटीन (vitamin E and beta-carotene) का मिश्रण शुक्राणुओं को नष्ट होने से बचा सकता है (20)।

7. आंखों के लिए आम के फायदे

8. दिमाग के लिए आम के फायदे

अगर आम खाने के फायदे देखें, तो आम दिमाग को तेज रखने के लिए और याददाश्त मजबूत करने में भी मदद करता है। आम में मौजूद बायोएक्टिव घटक दिमाग को स्वस्थ रखता है (26)। इसके अलावा, एनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित एक अध्ययन से साबित हुआ है कि आम के अर्क में कुछ ऐसी चीजें होती हैं, जिससे याददाश्त तेज होती है (27)। वहीं, थाईलैंड में हुए एक अन्य अध्ययन में आम में न्यूरोप्रोटेक्टिव (neuroprotective) गुण होने की पुष्टि की गई है (28)।

9. गर्मी से बचाव के लिए आम के फायदे

ये तो सभी जानते हैं कि आम गर्मियों के मौसम का फल है। यह शरीर को गर्मियों में चलने वाली गर्म हवा यानी लू से बचा सकता है। गर्मी के दिन में पके आम का जूस पीने से गर्मी के प्रकोप से बचा जा सकता है, क्योंकि यह न सिर्फ शरीर को ताजगी देता है, बल्कि हाइड्रेट भी करता है (29)। इसके अलावा, कई लोग लू लगने से और बुखार आने से कच्चे आम को उबालकर शरीर पर लगाते हैं, ऐसा माना जाता है कि इससे शरीर ठंडा हो सकता है। गर्मी के प्रकोप से बचने के लिए पके आम के अलावा कच्चे आम का पन्ना या रस भी पी सकते हैं।

10. गर्भावस्था में आम खाने के फायदे

गर्भावस्था के दौरान भी आम का सेवन फायदेमंद हो सकता है। गर्भवती महिला को पोषक तत्व और पौष्टिक आहार की बहुत जरूरत होती है, खासकर विटामिन-ए की। ऐसे में आम का सेवन लाभकारी हो सकता है, क्योंकि आम विटामिन-ए से भरपूर होता है (37)। फिर भी इसका सेवन संतुलित मात्रा में ही करें, क्योंकि इसके ज्यादा सेवन से जेस्टेशनल डायबिटीज होने का खतरा बढ़ सकता है। वहीं, अगर किसी को गर्भकालीन मधुमेह है, तो आम के सेवन से पहले डायटीशियन या डॉक्टर से सलाह लें।

आम के नुकसान – Side Effects of Mango in Hindi

फायदे और नुकसान हर चीज के होते हैं। उसी प्रकार आम के अगर फायदे हैं, तो उसके अधिक उपयोग से कुछ नुकसान भी हैं। इसलिए, नीचे हम आपको आम के कुछ नुकसान बता रहे हैं उन पर ध्यान दें :

• • ज्यादा कच्चे आम खाने से गैस या पेट दर्द की समस्या हो सकती है।
  • आम के अधिक सेवन से शरीर में गर्मी बढ़ सकती है।
  • आम के अधिक सेवन से पेट खराब और उल्टी की परेशानी भी हो सकती है।
  • संवेदनशील स्वास्थ्य वाले लोगों को इसके सेवन से एलर्जी या गले में खराश की समस्या हो सकती है। गले में खराश तब होती है, जब आम के ऊपरी हिस्से को ठीक से साफ नहीं किया जाता या काटते वक्त उसका दूध नहीं निकाला जाता है। इससे खुजली या सूजन की समस्या भी हो सकती है।
  • जिनको गठिया की समस्या है, वो आम का सेवन डॉक्टर से पूछकर करें।
  • गर्भवती महिलाएं, खासतौर पर जिन्हें गर्भकालीन मधुमेह है, वे आम का सेवन डॉक्टर की सलाह लेकर ही करें।
  • जरूरत से ज्यादा आम के सेवन से वजन और डायबिटीज दोनों बढ़ सकते हैं।
  • कच्चा आम खाने के बाद भूलकर भी दूध न पिएं।आयुर्वेद के अनुसार यह कॉम्बिनेशन सही नहीं है।
  • केमिकल से पके आम को खाने से नुकसान हो सकता है।

नोट : जब भी आम लाएं, उसे कुछ घंटाें के लिए पानी में रखने के बाद ही उसका सेवन करें।

आम के नुकसानों से आपको डरने की जरूरत नहीं है। आम एक शाही फल है और इस शाही फल का अगर सही तरीके से उपयोग होता है, तो यह गुणों का खजाना है। ऊपर आपने आम के फायदे पढ़ें, तो इन फायदों को ध्यान में रखकर संतुलित मात्रा में आम का सेवन करें और आम के गुण को अपने में अवशोषित करें। साथ ही इस लेख को अन्य लोगों के साथ शेयर करके हर किसी तक आम से जुड़ी जानकारियां दें।

अक्सर पूछे जानें वाले सवाल

क्या डाइटिंग के लिए आम अच्छे हैं?

आधे कप कटे हुए आम में सिर्फ 50 कैलोरी होती है। आप आम को अपने किसी भी हाई-कैलोरी स्नैक्स के साथ बदल सकते हैं। यह आपके पेट को भरता है और आपकी भूख को कम करता है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि आम फाइबर से भरपूर है, जो पाचन में सहायता करने के लिए जाना जाता है और आपके पेट को लंबे वक्त तक भरा हुआ महसूस कराता है। इसलिए, अगर आप डाइटिंग कर रहे हैं, तो आम आपके आहार के लिए बहुत अच्छा हो सकता है।

क्या आम में शुगर की मात्रा ज्यादा होती है?

हां, आम में चीनी की मात्रा अधिक होती है, इस शुगर को फ़्रुक्टोज (fructose) कहते हैं। एक आम में औसतन 31 ग्राम चीनी होती है, जो कि ब्लड शुगर के स्तर को प्रभावित कर सकता है, लेकिन इसमें मौजूद फाइबर चीनी के असर को कम करने में मदद कर सकता है।

आम को कैसे पकाएं?

आम जल्दी पके उसके लिए कुछ ट्रिक्स हैं, जिसके बारे में हम नीचे आपको बता रहे हैं।
आप आम को पेपर बैग के अंदर रखकर रात भर के लिए किचन काउंटर पर छोड़ सकते हैं। आम से एथिलीन नामक गंधहीन गैस निकलता है, जो पकने की प्रक्रिया को तेज करती है। ध्यान रहे कि आपका पेपर बैग पूरी तरह से बंद न रहे, बल्कि उसमें से हवा और गैस निकलने की जगह रहे, ताकि आम खराब न हो।इसके अलावा, आप आम को चावल के डिब्बे में भी रख सकते हैं। यहां पर भी यही बात आती है कि चावल आम से निकलने वाले एथिलीन गैस को बाहर नहीं निकलने देता और आम के पकने की प्रक्रिया को तेज करता है।

क्या बच्चों को आम दे सकते हैं?

आम के छिलके या उसकी छाल से बच्चे के मुंह में एलर्जी भी हो सकती है। इसके अलावा, कुछ विशेषज्ञों के अनुसार, यह एलर्जी डायपर रैशेज की तरह भी हो सकती है। इससे बचने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप बच्चे को आम देने से पहले उसे अच्छे से छील लें। आप आम को मैश करके, टुकड़ों में काटकर या उसका शेक व जूस बनाकर भी बच्चे को दे सकते हैं।नोट : ध्यान रहे कि बच्चे को ज्यादा आम न दें, वरना उसे दस्त भी हो सकते हैं। बच्चे को कितना आम देना है उसकी मात्रा आप डॉक्टर से पूछ सकते हैं। आम गर्म व भारी होता है और बच्चों की पाचन शक्ति कम होती है, इसलिए इसका ध्यान रखें।

आम के साथ कौन से फल खा सकते हैं?

आम के साथ आप केला खा सकते हैं। खासकर, अगर आप स्मूदी बना रहे हैं, तो यह कॉम्बिनेशन काफी स्वादिष्ट बनेगा। आम के साथ आप नारियल, संतरा और अनानास का भी सेवन कर सकते हैं।

क्या आप आम का छिलका खा सकते हैं?

जैसा कि हमने पहले भी चर्चा की है कि छिलके में महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। यह स्वाद में कड़वा हो सकता है, लेकिन इसमें मैंगिफरिन जैसे स्वास्थ्यवर्धक यौगिक होते हैं। इसलिए, आप आम का छिलका खा सकते हैं।अगर आपको आम के छिलके से एलर्जी की समस्या है, तो इसका सेवन बिल्कुल न करें।